6次産業化の事業をさらに発展又進めていく上で非常に大事なことがある。 6次産業化を進める事業者(生産者または農業生産法人)は、農産物を生産することが一番の強みであることが多い。よって、加工製造(2次産業)、流通販売(3次産業)、また、経営(オペレーション)の支援が必要となる。事業者自身が独自の人脈だけで人材のネットワークを構築している6次産業化の事業者は非常に少ない。また、地域ごとに外部専門 …
山下雄 / AGURI DESIGN ONLINE ACADEMY
農業生産現場から食をデザインする 地球を耕す技術コンサルティング企業